Статья содержит 2 рецепта заготовок из грибов на зиму: засолка грибов и икра из грибов. В засолку грибов добавляют соль, смородину, вишню, хрен, укроп, лавровый лист, перец горошком и чеснок. Икру готовят из отварных грибов, лука, моркови, растительного масла, лаврового листа и перца. Оба рецепта подробно описаны и могут быть использованы для приготовления заготовок на зиму.